A Prefeitura de Caruaru, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), apresentou, nesta quarta-feira (3), um novo projeto de incentivo à produção de caprinos e ovinos no município. A reunião, realizada na sede da secretaria, reuniu produtores e potenciais produtores interessados na iniciativa.
O programa busca resgatar a cultura do leite, que perdeu força na região nos últimos anos, e fomentar a economia local a partir da valorização dessa cadeia produtiva. Entre as ações previstas estão assistência técnica, capacitações, consultorias e parcerias estratégicas, como a do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).
A produção inicial será destinada ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), da Prefeitura, mas também poderá alcançar mercados privados e feiras livres. Além disso, os participantes terão acesso a cursos voltados para agregar valor ao leite, com a fabricação de queijos, iogurtes e outros derivados.
O secretário de Desenvolvimento Rural, Weslley Nascimento, ressaltou a relevância da iniciativa. “Estamos resgatando uma atividade produtiva que sempre foi muito forte na região. A ideia é oferecer condições para que os produtores iniciem ou ampliem sua produção, melhorem seu potencial e consigam inserir seus produtos no mercado. Mais do que incentivar a produção de leite, queremos agregar valor, formando empreendedores capazes de desenvolver derivados e fortalecer ainda mais a economia rural de Caruaru”, destacou.
