A iniciativa tem como foco o aperfeiçoamento dos processos técnicos e tecnológicos de produção, segurança alimentar, desenvolvimento digital, aumento da competitividade e produtividade no mercado. A programação, com duração de três a quatro meses, inclui capacitações e consultorias para proprietários, padeiros e demais funcionários dos estabelecimentos. Entre os eixos temáticos que serão abordados estão: gestão empresarial; tecnologia e inovação; sustentabilidade; e gestão e monitoramento. Ao todo, serão 100 horas/aula de informações e orientações práticas.
As padarias interessadas em participar da primeira turma em Jaboatão dos Guararapes devem entrar em contato pelo número de WhatsApp funcional da Gerência de Empreendedorismo da Secretaria Executiva de Trabalho, Qualificação, Empreendedorismo e Juventude: (81) 99827-0232. Inicialmente, serão selecionadas 10 pequenas padarias. O lançamento oficial do projeto está marcado para o dia 19 de junho.
“São iniciativas como essa que reforçam nosso compromisso com os pequenos empresários e trabalhadores de um setor tão essencial como o de panificação, presente na rotina diária da população. A parceria com o Sebrae amplia a capacitação, o empreendedorismo e a qualificação, fortalecendo a economia do município”, destacou o prefeito Mano Medeiros.
Segundo o Sebrae/PE, com essa parceria o empresário arca com apenas 10% do custo do programa (R$ 900,00), podendo parcelar esse valor em até 10 vezes sem juros no cartão de crédito. Os outros 90% são subsidiados pelo Sebrae e pela empresa Grande Moinho Cearense. “Essa iniciativa conjunta permite que pequenas padarias se qualifiquem, modernizem seus processos e tenham um desempenho mais competitivo nos negócios, fortalecendo toda a cadeia produtiva”, reforçou o gerente de Empreendedorismo de Jaboatão dos Guararapes, Paulino Albuquerque.
